A’la Carte MENÜ

Vorspeisen

Carpaccio | Oliven | Kapern | Anchovis | Petersilie | getrocknete Tomaten | Trüffelöl | Emilgrana Käse

36,00 PLN

Halloumi | geröstete Paprika | Selleriepüree | Oliven | Petersilie

23,00 PLN

Garnelen | Paprikasoße

30,00 PLN

Gemüse | Tempura | orientalische Soße

22,00 PLN

  

Suppen

Kürbiscreme | Chili-Olivenöl | Chorizo

17,00 PLN

Rinderbrühe | Reisnudeln | Rinderfilet

19,00 PLN

Rote Beete-Creme | eingelegte Rote Beete | Kokosnuss | Maracuja

16,00 PLN

Fischbrühe | Kapern | Tomaten | Meeresfrüchte

18,00 PLN

 

Salate

Gemischter Salat | gebackene Rote Beete | Nüsse in Balsamico Essig | geräucherter Frischkäse

33,00 PLN

Salat | Sous-Vide Hähnchen | Radieschen | Speck

34,00 PLN

Pasta

Garganelli | Meeresfrüchte | Tomatensoße

40,00 PLN

        Vollkorn Pappardelle | Rinderwangen-Ragout mit Möhren

38,00 PLN

  

Hauptgerichte

Hähnchen Supreme | Bluhmenkohl | Pommes aus Süßkartoffeln

34,00 PLN

Entenfilet | Brombeersoße | Kartoffelknödel | Zuckererbsen | Möhre

42,00 PLN

Eisbein | Senfpüree mit Meerrettich | dunkle Soße | eingelegte Äpfel

39,00 PLN

Milchbrötchen | BBQ Kamm | Schnittlauch | Erdnüsse | Tomate | eingelegte Radieschen | Spiegelei | Pommes

35,00 PLN

Entrecote vom Rind | Kartoffelpüree | gemischter Salat | gerösteter Kürbis

55,00 PLN

 

Fischgerichte

Hecht | weißer Gries | Gemüse | Heringsoße

40,00 PLN

Makrele | Zucchini | Paprika | Topinambur | Knoblauch | Linsen

35,00 PLN

 

Desserts

Brownie | Chili | Rosmarin | Limette

17,00 PLN

Mascarpone-Käsekuchen | Pflaume | Apfel

18,00 PLN

Orangen-Pannacotta | Bailey’s

18,00 PLN

Lokales hausgemachtes Eis

19,00 PLN