A’la Carte MENÜ

Vorspeisen

Gravlax | grüne Mayonnaise | Spargel | eingelegtes

33,00 PLN

Garnelen | Kokosnuss | Maracuja | Zucchini | Cocktailtomate

30,00 PLN

Gegrillte Aubergine | dänischer Käse | Paprikasauce

25,00 PLN

Rinderlende | Wachtelei | mariniertes Gemüse | Steinpilz

36,00 PLN

  

 

Suppen

Joghurt | Buttermilch | Rote Beete | Radieschen | Gurke | eingelegtes Ei

17,00 PLN

Reunderbrühe | Won-Ton | Gemüse | gerösteter Knoblauch

19,00 PLN

Birne | Petersilie | Schimmelkäse | Nüsse

18,00 PLN

Ackerbohnen | Lachs | Mascarpone | Croutons

19,00 PLN

 

 

Salate

Römersalat | eingelegtes | dänischer Käse | Vinaigrette

34,00 PLN

Gemischter Salat | Entenbrust | eingelegter Apfel | Radieschen | Johannisbeere

35,00 PLN

 

 

Pasta

Trofie | Rinderlende | Artischocke | gerösteter Knoblauch | Rosmarin

39,00 PLN

      Tomatentagliatelle | Zuckererbsen | Radieschen | Möhre | Topinambur | Spinat

35,00 PLN

 

  

Hauptgerichte

Hähnchengeschnetzeltes | Polenta | junges Gemüse | Geflügel Demi-Glace

35,00 PLN

Entenschenkel | Rote-Beete-Gnocchi | gelbe Rübe | Zuckererbsen | Orangensauce

39,00 PLN

Lammhaxe | Ackerbohne | Möhre | Kartoffeln | Thymiansauce

63,00 PLN

T-Bone vom Schwein | Pak-choi | Kohlrabi | gebackene Kartoffel | Rosmarinsauce

48,00 PLN

Rinderfilet | Spargel | Parmesan-Püree | Demi-Glace

73,00 PLN

Gewürzbaguette | Rinderbrust | Paprika | Zucchini | rote Zwiebel | Mayonaisse | Pommes

38,00 PLN

 

 

Fischgerichte

Goldbrasse | Möhre | Spargel | Cocktailtomate | Kartoffel | Buttersauce

52,00 PLN

Lachs | Lauch | schwarze und rote Linsen | Grünko

40,00 PLN

 

 

Desserts

Datteln | Toffee | Orange | Ingwer

17,00 PLN

Schokoladenfondant | Kiwi

18,00 PLN

Käsekuchen | weiße Schokolade | Sauerkirschen

18,00 PLN

Lokales hausgemachtes Eis

19,00 PLN